COMO ADMINISTRAR O PESO
"Ganhar e perder peso
hoje em dia é muito fácil, com toda essa indústria de dietas,
tratamentos,médicos, remédios, etc. Não
sabemos como manter o peso ideal tendo uma vida social intensa, que começa com
uma massa na quarta-feira e acaba com uma pizza no domingo.
Se não soubermos administrar esse estilo de vida, estaremos
sempre vivendo o chamado “efeito
sanfona”, engordando e emagrecendo, que é muito pior do que estar sempre acima
do peso. O problema é: como administrá-lo?
Na verdade , ao comermos fora de casa nunca teremos certeza
se o prato que está na nossa frente é realmente light, pois não sabemos como
ele foi preparado. A grande vilã da história,que é a gordura, pode estar
presente sem ser vista. Aí, vai o excesso de calorias.
Mas há alguns cuidados que podemos seguir. Comece a partir
do Couvert (entrada): prefira vegetais ou patês de vegetais e deixe de lado
manteiga e azeitonas. Para a entrada, dê preferência às saladas. Peça-as sem
tempero e tempere você mesmo com uma quantidade mínima de azeite.
Se quiser alguma massa para o prato principal, peça com
molho de tomate ou verduras. Esqueça o molho branco e as gratinadas e não abuse
do parmesão ralado. Se a pedida for carne, frango ou peixe, aprecie os
grelhados acompanhados de verdura e legumes cozidos ou refogados. Abandone as batatas fritas e os molhos a base de creme
de leite ou maionese. Para acompanhar, evite as bebidas alcoólicas – não
esqueça que cada grama de álcool têm sete calorias. Solicite, no lugar, um suco
de fruta com adoçante, ou água mesmo.
Tenha em mente que, depois de duas horas, tudo o que foi
ingerido e não foi gasto é armazenado
como gordura. O mais importante de tudo é não abusar na quantidade.
Aprenda a ter moderação. E lembre-se: à noite nós gastamos muito menos calorias
do que durante o dia, portanto não devemos fazer do jantar a refeição mais
farta.
Um dos hábitos que mais engorda já é bem conhecido: beliscar
entra as refeições. Quanto mais uma pessoa come sem sentir fome, mais
difícil fica manter a paz com a balança.
O melhor conselho é simples: não coma fora de hora.
Se o bolo em cima da mesa for irresistível, pegue um pedaço
pequeno. Não precisa comer tudo de uma vez só porque ele esta lá. Deixe o resto
para outro dia.
Se bater aquela vontade de comer algo antes de dormir, evite
comer alimentos ricos em carboidratos (pão, biscoito, massas). Pegue um iogurte
ou uma fatia de queijo branco com peito de peru, pois a proteína deixa mais
satisfeito.
Falando genericamente, o corpo é um produto de sua nutrição.
Você é o que você come.
Não faça de você mesmo uma pizza!"
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